Special Articles | Special Reports | Special Interest News | News Comment | Science News | TV Shows news | General News

சொல்கிறார்கள்

பதிவு செய்த நாள் : பிப் 25, 2018
Advertisement
  சொல்கிறார்கள்

பாட புத்தகத்தை தாண்டி ஒரு கேள்வி கூட வராது!

'நீட்' தேர்வுக்குதயாராவது குறித்து கூறும், 'நீட்' தேர்வு பயிற்சியாளரும், இயற்பியல் துறை பேராசிரியருமான, கு.ரவிகுமார்: மார்ச் 1ல், பிளஸ் 2 பொதுத்தேர்வு துவங்கவுள்ளது. 'நீட்' தேர்வுக்கு தயாராக அதிகபட்சம், 45 நாட்கள் கிடைக்கும்.இந்த காலத்தை சரிவர பயன்படுத்தினாலே, தேர்வில் நல்ல மதிப்பெண் பெற்று, தேர்ச்சி பெற முடியும்.சி.பி.எஸ்.சி., இணையதளத்தில், 'நீட்' தேர்வுக்கான பாடங்கள் வெளியிடப்பட்டுள்ளன. மாணவர்கள் தங்கள் பாடப் புத்தகங்களில் குறித்து வைத்து, அவற்றை மட்டும் படித்தால் போதும்; ஆனால், புரிந்து படிக்க வேண்டும்.சி.பி.எஸ்.இ., என்பது, 'நீட்' தேர்வை நடத்தும் அமைப்பு தான். பாடத் திட்டத்துக்கும், அந்த அமைப்புக்கும் தொடர்பே இல்லை. பாடப் புத்தகத்தை தாண்டி, தேர்வில் ஒரு கேள்வி கூட வராது.எனவே, 45 நாட்களை மூன்றாக பிரித்துக் கொள்ளுங்கள். பிளஸ் 1 பாடங்களை படித்து, ஆண்டு ஆகிவிட்டதால், அதற்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கவேண்டும்.முதல், 15 நாட்கள், பிளஸ் 1 பாடங்களை படியுங்கள். அடுத்த, 15 நாட்கள், பிளஸ் 2 பாடங்களுக்கு. அடுத்த, 10 நாட்கள், மீண்டும், பிளஸ் 1 பாடங்கள்.
கடைசி ஐந்து நாட்கள், முழுக்க முழுக்க எழுதிப் பார்க்க என, வைத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் எழுதியதை, நீங்களே திருத்துங்கள்; தவறு தெரியும்.இணையத்தில் நிறைய மாடல் தேர்வுகள் இருக்கின்றன; அவற்றை எழுதிப் பார்க்கலாம்.இயற்பியல், வேதியியலில் கணக்கீடு சார்ந்த கேள்விகளுக்கு, அதிக முக்கியத்துவம் தர வேண்டாம்; அது நேரத்தை தின்று விடும்; உயிரியல் மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.வேதியியல், இயற்பியலில் உள்ள எல்லா பார்முலாக்களையும் தொகுத்து, ஒரு புத்தகம் தயாரித்து வைத்தால், அவ்வப்போது எடுத்துப் பார்க்க வசதியாக இருக்கும்; மனதில் நன்கு பதியவும் அது உதவும்.பழைய வினாத்தாள்களை இணையத்தில் பதிவிறக்கம் செய்து, முழுமையாக வாசிக்க வேண்டும். அதில் கேட்கப் பட்டுள்ள பார்முலாக்களை கவனமாக படித்து, மனதில் இருத்திக் கொள்ளுங்கள்.மொத்தமுள்ள நான்கு கேள்விகளில், எது சரியான விடை என, கண்டறிந்து படிப்பதை போலவே, மற்ற மூன்று பதில்கள் ஏன் தவறானவை என, தெரிந்து கொள்வதும் முக்கியம்.அப்போது தான், கேள்விகள் எந்தவடிவத்தில் வந்தாலும் எதிர்கொள்ள முடியும்.
தயாரிப்பு முறையே சத்து கிடைக்க உதவும்!
டாக்டர் எஸ்.டி.வெங்க டேஸ்வரன்: இன்று, சிறுதானியங்கள் சாப்பிடுவது, பேஷனாகி விட்டது, நல்ல விஷயம் தான் என்றாலும், அதன் பயன்பாடு பற்றி தெரிந்து கொண்டால், இன்னும் நன்மைகள் அதிகமாக கிடைக்கும்.முக்கியமாக, சிறுதானியங்களை நாம் சரியாக எடுத்துக் கொள்ளாவிட்டால், இரும்புச்சத்து, நம் உடலில் சேரவே சேராது.சிறுதானியத்தில் உள்ள இரும்புச்சத்தை, அதில் அடங்கியுள்ள, 'டைடேட்ஸ்' என்ற சத்து, உடலில் சேர விடாமல் தடுக்கிறது. இதுதவிர, சிறுதானியத்தில் நிறைந்திருக்கும் துத்தநாகம், கால்ஷியம், மெக்னீஷியம் உள்ளிட்டவையும் சேர விடாமல் தடுக்கிறது. இப்படி,
முக்கியமான சத்துகள், நம் உடலுக்குள் போகாவிட்டால், உடல் மிகவும் பலவீனமாகி விடும்.இன்று, பலரும் சத்து மாவு கஞ்சி சாப்பிடுகின்றனர்.அதுவும், சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில், கவர்ச்சிகரமான அட்டை பெட்டிகளில் அடைத்து விற்பனையாகும், 'ரெடிமேட்' கஞ்சி பவுடர்களை வாங்கி, காய்ச்சி குடிக்கின்றனர்.அந்த சத்து மாவு பவுடரில், இத்தகைய டைடேட்ஸ், நம் உடம்பில் சிறுதானியத்தின் சத்துகளை சேர விடாமல் செய்யலாம்.ஆகவே, கஞ்சி மாவு தயாரிப்பு மற்றும் அதை காய்ச்சும் போது, விழிப்புணர்வுடன் இருக்க வேண்டியது அவசியம்.சத்து மாவுக்கு தேவையான பொருட்களை, தண்ணீரில் நன்றாக அலசி, அவற்றை முளை கட்டிய பின் அல்லது காய வைத்து, வாசம் வரும் வரை வறுத்து, உரலில் இடித்து பவுடராக்கி, கூழோ, கஞ்சியோ செய்ய, நம் முன்னோர் பயன்படுத்துவர்.
சத்து மாவு தயாரிப்பு முறையே, முழுமையான சத்து கிடைக்க உதவும். ஆனால், நாமோ, ரெடிமேடு சத்து மாவை எப்படி தயாரிக்கின்றனர் என, கவலைப்படாமல் வாங்கி சாப்பிடு கிறோம்.எனவே, முடிந்த வரை ரெடிமேடு சத்து மாவு பவுடர்களை தவிர்க்கலாம்.சிறுதானிய சத்து மாவை வீட்டிலேயே தயாரிக்க நினைப்பவர்கள், அவற்றை நன்றாக கழுவி, ஊற வைத்து, முளை கட்டியோ அல்லது உலர்த்தி வறுத்தோ தான் பவுடராக்க வேண்டும்.
இந்த பக்குவம் செய்ய நேரமில்லை என்போர், எந்த சிறுதானிய மாவாக இருந்தாலும், அதிகமான வெப்பநிலையில், அதை நன்கு வேக வைத்து சாப்பிட்டால் பலன் கிடைக்கும்.வீட்டில் தயாரித்த சிறு தானிய சத்து மாவாக இருந்தாலும் கூட, ஹெல்த் டிரிங்க்ஸ் பொடி போல, சூடான பாலில் போட்டு கலந்து குடிக்க கூடாது. சத்து மாவை நன்றாக கொதிக்க வைத்து, கூழ், கஞ்சி போல முழுமையான உணவாக்கி, சாப்பிட்டால் தான், சத்துகள் உடம்பில் சேரும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

Advertisement