Dinamalar

தேøவான பொருட்கள்: பனீர் துண்டுகள் - 15 அல்லது 20, இஞ்சி, பூண்டு விழுது, எலுமிச்சை சாறு, சில்லி சாஸ் - தலா ஒரு தேக்கரண்டி, மைதா - கால் கப், சோள மாவு - 4 தேக்கரண்டி, கொத்தமல்லி - சிறிதளவு, உப்பு - [...]

தேவையான பொருட்கள்: உதிரி உதிரியான சாதம் - ஒரு கப், பெரிய நெல்லி துருவல் - ஒரு தேக்கரண்டி, பச்சை மிளகாய் - 1, கடுகு - 1 தேக்கரண்டி, உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப் பருப்பு - தலா 2 தேக்கரண்டி, காய்ந்த [...]

தேவையான பொருட்கள்: அருகம்புல் - 1 கட்டு, தேன் - 2 மேஜைக்கரண்டி, ஏலக்காய் பொடி - 1 சிட்டிகை.
செய்முறை: அருகம்புல்லை சுத்தம் செய்து, சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்து வடிகட்டிக் கொள்ள [...]

தேவையான பொருட்கள்: மாம்பழம் - பாதி, வாழைப்பழம் - 1, தேன் - இரண்டு மேஜைக் கரண்டி, தேங்காய் பால் - 1 கப், சர்க்கரை - தேவையான அளவு, ஐஸ் க்யூப்ஸ் - சிறிதளவு.
செய்முறை: மாம்பழம், வாழைப்பழம் [...]

தேவையான பொருட்கள்: பொடியாக நறுக்கிய இளம் வாழைத்தண்டு - ஒரு கப், ஊற வைத்த பயிற்றம் பருப்பு - கால் கப், கொத்தமல்லி இலை - சிறிதளவு, மிளகுத்தூள் - கால் தேக்கரண்டி, எலுமிச்சை சாறு - ஒரு [...]

தேவையான பொருட்கள்: மாதுளை முத்துக்கள்- ஒரு கப், பொடியாக நறுக்கிய மாங்காய் (செங்காய்) - கால் கப், உப்பு, மிளகாய்த்தூள் - தேவையான அளவு, நறுக்கிய கொத்தமல்லி, புதினா - தலா அரை [...]

தேவையான பொருட்கள்: இளநீர் - ஒரு கப், தேங்காய் வழுக்கை - கால் கப், மில்க் மெய்டு - சிறிதளவு.
செய்முறை: கொடுத்துள்ள எல்லாவற்றையும் மிக்சியில் அடித்துக் கலந்து, "ஜில்'லென்று பரிமாறவும். [...]

தேவையானப் பொருட்கள்: பொடியாக நறுக்கிய வாழைத்தண்டு - ஒரு கப், ஊற வைத்த பயத்தம் பருப்பு - கால் கப், கொத்த மல்லி இலை - சிறிதளவு, மிளகுத் தூள்- கால் தேக்கரண்டி, எலுமிச்சை சாறு - ஒரு மேஜைக் [...]

தேவையானப் பொருட்கள்: சத்து மாவு - ஒரு கப் (கடைகளில் கிடைக்கும்), பச்சை மிளகாய் விழுது - அரை தேக்கரண்டி, ஓமம் - அரை தேக்கரண்டி, ஜவ்வரிசி மாவு - கால் கப், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: [...]

மனித வாழ்க்கையில் உணவு எவ்வளவு முக்கியத்துவம் பெறுகிறதோ, அதே போல, சமையல் கலையும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அந்த வகையில், நாம் சாப்பிடும் சாப்பாடு, பசிக்கு மருந்தாகவும், வாய்க்கு [...]