பூக்களில் இருந்து டீ கிச்சனிலிருந்து பேஷியல்: இயற்கையை வசமாக்கிய மைதிலி
Added : பிப் 05, 2023 | |
Advertisement
 
 
 
Advertisement
Advertisement
dinamalar-advertisement-tariff
 
From flowers to tea kitchen to facial: Maithili who has mastered nature  பூக்களில்  இருந்து  டீ  கிச்சனிலிருந்து பேஷியல்: இயற்கையை வசமாக்கிய மைதிலி

அகமும் முகமும் அழகாய் தெரிய இயற்கை பொருட்களை சார்ந்திருந்தால் போதும். சமையலறை பொருட்களே முகத்தை பேரழகாய் எடுத்துக் காட்டும். உடல் வசீகரம் பெற பூக்களை டீயாக தயாரித்து பருகலாம் என்கிறார் மதுரையைச் சேர்ந்த சாய் ஒண்டர்டச் நிர்வாக இயக்குநர் மைதிலி.
இவர் சமீபத்தில் ராஜபாளையத்தில் நடந்த குளோபல் உலக சாதனைக்கான சமையல் களத்தையும் விட்டு வைக்கவில்லை. மழலையர்கள் முதல் மாணவிகள், குடும்பத்தலைவிகள், உணவு நிபுணர்கள் என 100 பெண்கள் 'நெருப்பில்லாமல் சமையல் செய்வோம்' என்ற உலக சாதனைக்காக ஒன்று கூடினர். மகள் ஸ்வேதா கண்ணனுடன் பங்கேற்று இருவருமே குளோபல் உலக சாதனை குழுவினரிடம் சான்றிதழ் பெற்றனர்.
இயற்கையை வசமாக்கிய சாதனை பதிவுகள் குறித்து மைதிலி பேசியது:ஆர்கானிக் உணவுகளை ஒருங்கிணைக்கும் வாட்ஸ் அப் குரூப்பிலிருந்து சிறுதானிய அவல், பிற உணவுகளை வாங்கி விற்கிறேன். மேக்கப் நிபுணராக இருந்தாலும் ரசாயனம் பக்கம் செல்வதில்லை. சமையலறையில் பயன்படுத்தும் பொருட்களை கொண்டு பேஷியல் செய்கிறேன். மேரிகோல்டு, லாவண்டர், தாழம்பூவிலிருந்தும், சில விதைகளில் இருந்து தயாரிக்கும் இயற்கை சீரம் கலந்து 'பேஸ்பேக்' தயாரிக்கிறேன்.

முருங்கை விதை எண்ணெய் தோல் பளபளப்பை ஏற்படுத்தி நிறத்தை அதிகரிக்கச் செய்யும். கொடைக்கானல் ரக அழகுபூக்கள், வரவேற்பறை செடிகளை உற்பத்தி செய்கிறேன். ஆக்சிஜன் தரும் தாவரங்களை வீட்டில் வளர்க்கலாம். சங்குபுஷ்பம், டயாண்டஸ், மல்லிகைப்பூ, நந்தியாவட்டை, சாமந்தி, தாமரை பூச்செடிகளை வளர்த்து அதன் பூக்களை எடுத்து டீயாக சாப்பிடலாம். சிறுதானியத்தை குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை உண்ணலாம் என்பதால் அதற்கேற்ற உணவுகளை தயாரிக்கவும் கற்றுத் தருகிறேன்.
ராஜபாளையத்தில் சரண்யா என்பவர் நடத்திய குளோபல் உலக சாதனை குழு நிகழ்ச்சியில் மகளுடன் பங்கேற்றேன். 100 பேரும் 10 நிமிடத்தில் 100 வித உணவு தயாரிக்க வேண்டும்.நெருப்பில்லாத சமையல் என்பதால் அதற்கேற்ற காய்கறி, பழம், தானியங்களை வெட்டி தயாராக வைத்திருந்தோம். எல்லாருமே முடித்தபோது 5 நிமிடம் 13 வினாடிகளே ஆனது. நிர்ணயித்த 10 நிமிடத்திற்கு முன்பாக முடித்ததால் சாதனை பக்கத்தில் இடம்பெற்றோம். நான் கேழ்வரகு அவலில் கேரட், வெள்ளரி, மல்லி, தழை சாட் மசாலா, லெமன், சிறுஞ்சீரகம், மிளகுப்பொடி, மிளகாய் துருவல், உப்பு சேர்த்து முதியவர்களுக்கான எளிய உணவை தயாரித்திருந்தேன்.
நுங்கு, இளநீர், சங்குபுஷ்பம், கற்றாழை ஜூஸ் வகைகள், ஆவாரம்பூ சாறு, லட்டு, உலர்பருப்பு லட்டு என 100 வித உணவுகளை குழுவினர் பார்வையிட்டு சான்றிதழ் வழங்கினர். மதுரையில் இதேபோல உலக சாதனை நிகழ்த்த உள்ளோம் என்றார்.இவரிடம் பேச :94424 04447.

 

புதிய செய்திகளுக்கு தினமலர் சேனலை Subscribe செய்யுங்கள்
Advertisement
மேலும் மதுரை கோட்டம்  செய்திகள் :


வாசகர்களுக்கு ஓர் அன்பான வேண்டுகோள்.
1.செய்திகள் குறித்த கருத்துக்களைப் பதிவு செய்யும்போது, எவருடைய மனதையும் புண்படுத்தாத வகையில், நாகரிகமான முறையில் உங்கள் கருத்துகள் இருக்க வேண்டும் என்று எதிர்பார்க்கிறோம்.
வாசகர் கருத்து
முதல் நபராக கருத்து தெரிவியுங்கள்!
உங்கள் கருத்தைப் பதிவு செய்ய :
Login :
New to Dinamalar ?
வாசகர்கள் கருத்துப் பகுதியில் வெளியாகி இருக்கும் கருத்துக்கள், உரிய முறையில் தணிக்கை செய்யப்பட்டே வெளியி‌டப்படுகின்றன.
(Press Ctrl+g   to toggle between English and Tamil)
Upload Photo
அன்புள்ள வாசகர்களே!,
நீங்கள் கருத்துப் பதிவு செய்ய LOGIN செய்ததும், My Page என்ற பட்டனை கிளிக் செய்து. அதில் உங்கள் புகைப்படம், மெயில் முகவரி, ஊர், நாடு ஆகியவற்றைப் பதிவு செய்ய புதிய வசதி செய்யப்பட்டுள்ளது. ஏற்கனவே பதிவு செய்த புகைப்படத்தை நீக்கவும் வசதி உள்ளது. மேலும் இதுவரை நீங்கள் தெரிவித்த கருத்துக்களைத் தொகுப்பாக பார்த்துக் கொள்ளலாம். இந்த புதிய வசதியை வாசகர்கள் முழுமையாக பயன்படுத்திக் கொள்ள விரும்புகிறோம். உங்களுடைய புகைப்படத்தை மட்டுமே பதிவு செய்யவும்; வேறு எந்த புகைப்படத்தையும் பதிவு செய்ய வேண்டாம்.

We use cookies to understand how you use our site and to improve user experience. This includes personalising content and advertising. By continuing to use our site, you accept our use of cookies, revised Privacy Policy.

Learn more I agree X