Dinamalar

செய்முறை:

உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து மசித்துக் கொள்ளவும். அவலை, 10 நிமிடம் தண்ணீரில் ஊறவைத்த பின் தண்ணீர் இல்லாமல் வடித்து வைக்கவும்.

வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லியைப் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். ஒரு பாத்திரத்தில் ஊறவைத்த அவல், மசித்த உருளைக்கிழங்கு, கரம் மசாலாத்தூள், வெங்காயம், கொத்தமல்லி, பச்சை மிளகாய், தயிர், உப்பு, சீரகம், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து நன்றாகப் பிசைந்து கொள்ளவும், போண்டா போல் உருண்டை பிடித்து தனியாக வைத்து கொள்ளவும்.

கடாயை அடுப்பில் வைத்து தேவையான எண்ணெய் ஊற்றிச் சூடானதும் அதில் அவல் போண்டா உருண்டையை சூடான எண்ணெயில், போட்டு அடுப்பை மிதமான சூட்டில் வைத்து, அதிகம் சிவந்து விடாமல் பொரித்தெடுக்கவும். தொட்டுக்கொள்ள தேங்காய் சட்னி, அல்லது தக்காளி சாஸ் இருந்தால் ஸ்நாக்ஸ்சூப்பராக இருக்கும்.

• 1. குன்னூர் பஸ் விபத்து: நிவாரணம் வழங்கிய அமைச்சர்கள்
• 2. களைகட்டிய ஊட்டி சுற்றுலா தலங்கள் போக்குவரத்து நெரிசலால் அவதி
• 3. குன்னுாரில் ருத்ராட்ச சீசன்
• 4.தி.மு.க., - காங்கிரஸ் சதி பா.ஜ., குற்றச்சாட்டு
• 5. குருவாயூர் - ராமேஸ்வரத்துக்கு வந்தே பாரத் ரயில்! தெற்கு ரயில்வேக்கு பயணியர் நலச்சங்கம் மனு 
• 6. கடன் வாங்கி தருவதாக தந்தை - மகன் மோசடி
• 7.''அரசியலில் இருந்து விலகினால் தோட்டத்தில் விவசாயம் பார்ப்பேன்'': சொல்கிறார் அண்ணாமலை
• 8.கொள்ளிவாய்ப் பிசாசு என நினைத்து ரயிலை மறித்தனர்!
• 9. 'என்றென்றும் நான் அ.தி.மு.க.,காரன்' சொல்கிறார் 'மாஜி' அமைச்சர் வேலுமணி
• 10. சாரல் மழையால் இயல்பு வாழ்க்கை பாதிப்பு