ஆரோக்கியம் உணவில் தான் துவங்குகிறது
Advertisement
 
 
 
Advertisement
Advertisement
dinamalar-advertisement-tariff-2018
 
Advertisement
 
எழுத்தின் அளவு:

பதிவு செய்த நாள்

19 டிச
2014
00:00

நாம் அன்றாடம் உண்ணும் உணவுகளின் வாயிலாகத் தான், இதய நோய் அதிகமாக ஏற்படுகிறது. 30 சதவீத இதய நோய்க்கு தவறான உணவுகளும், பழக்க வழக்கங்களும் தான் காரணமாய் உள்ளன.
உடல் உபயோகத்திற்கென, மூன்று விதமான முக்கிய எரிபொருள்கள் இருக்கின்றன. இவை, கார்போஹைட்ரேட், புரதங்கள், கொழுப்புகள். அரிசி, கோதுமை போன்ற சில உணவுப் பொருட்களில், கார்போஹைட்ரேட்டும், மாமிசம், பருப்புகள் போன்றவற்றில் அதிக புரதங்களும், வெண்ணெய், எண்ணெய் போன்றவற்றில் கொழுப்புகளும் அதிகமாக இருக்கின்றன. இவை ஒவ்வொன்றும், உடலுக்கு தேவையான எரிபொருளாக மாறுகிறது.
இம்மூன்று பொருட்களையும், முறையாக சமப்படுத்தி எடுத்துக் கொண்டால், உடலின் பணிகள் தொய்வின்றி நடைபெறும். எனவே, நூறாண்டு வாழக்கூடிய இவ்வுடலை, பேணிகாக்க, சமநிலையான எரிபொருள்கள் பயன்படுத்துவது அவசியம்.

உணவு பழக்கவழக்கங்கள்
உணவில், அதிகம் எண்ணெய் சேர்ப்பதை குறைக்க வேண்டும். எண்ணெய் இல்லா உணவுகள் சமைத்து உண்பது, மிகவும் சிறந்தது. நமக்கு தேவையான 10 சதவீத கொழுப்பு சக்தி கூட அரிசி, கோதுமை, பருப்பு, தானியங்களில் இருந்து பெற்றுக் கொள்ள முடியும்.
இதய நோய் உள்ளவர்கள், இதய நோயிலிருந்து மீள, உணவில் எண்ணெய் சேர்ப்பதை தவிர்க்கவும்.
சைவ உணவிற்கு பழகிக் கொள்ளுங்கள். மீனும், கோழி இறைச்சியும் ஏற்புடையது என்றாலும், அதை சமைக்க அதிகபட்ச மசாலா, எண்ணெய் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனவே, தாவர உணவுகளையே உண்ணுங்கள். முட்டையின் வெள்ளை கரு மட்டும் உண்ண தகுதியானது.
முளைகட்டிய பயறு வகைகளில் குளேரோபில், வைட்டமின் ஏ, சி, டி, இ, கே மற்றும் பி - காம்ப்ளக்ஸ் மற்றும் தாது உப்புகள் அதிகம் உள்ளன. எனவே முளைகட்டிய தானியங்களை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
பூசணிக்காய், பீட்டாகரோட்டின், கால்சியம், இரும்பு, வைட்டமின் பி, நிறைந்த சிறந்த காய்கறி. இதை உணவில் சேர்த்தக் கொள்ளவம்.
வெள்ளைப் பூண்டு இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது. கரோனரி ரத்தக் குழாய்களில் ரத்தம் கட்டி சேராமல் தடுப்பதுடன், இதய தாக்குதல், நீரிழிவு, மன உளைச்சலை தடைசெய்கிறது.
காளான்கள் பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், தாமிரம், இரும்பு ஆகிய நிறைந்த பூஞ்சைகள். இவை ரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பை குறைக்கிறது. நாம் உண்ணும்போது உணவை ரசித்து, நன்றாக மென்று விழுங்கவும். அவசரமாய் உண்பதை தவிர்ப்போம்.
அன்றாட உணவில், கார்போஹைட்ரேட் 70 சதவீதமும், புரோட்டின் 20 சதவீதமும், கொழுப்பு 10 சதவீதமும் என்ற உணவை உண்போம்.
இதய நோய் தடுப்பதில், உணவின் பங்கு மிக முக்கியமானது. எனவே, இதய நோய் வராமல் தடுக்கக்கூடிய உணவு முறைக்கு மாறுவோம்.

Advertisement

 



வாசகர்களுக்கு ஓர் அன்பான வேண்டுகோள்.
1.செய்திகள் குறித்த கருத்துக்களைப் பதிவு செய்யும்போது, எவருடைய மனதையும் புண்படுத்தாத வகையில், நாகரிகமான முறையில் உங்கள் கருத்துகள் இருக்க வேண்டும் என்று எதிர்பார்க்கிறோம்.
வாசகர் கருத்து
முதல் நபராக கருத்து தெரிவியுங்கள்!
உங்கள் கருத்தைப் பதிவு செய்ய :
Login :
New to Dinamalar ?
வாசகர்கள் கருத்துப் பகுதியில் வெளியாகி இருக்கும் கருத்துக்கள், உரிய முறையில் தணிக்கை செய்யப்பட்டே வெளியி‌டப்படுகின்றன.
(Press Ctrl+g or click this   to toggle between English and Tamil)
அன்புள்ள வாசகர்களே!,
நீங்கள் கருத்துப் பதிவு செய்ய LOGIN செய்ததும், My Page என்ற பட்டனை கிளிக் செய்து. அதில் உங்கள் புகைப்படம், மெயில் முகவரி, ஊர், நாடு ஆகியவற்றைப் பதிவு செய்ய புதிய வசதி செய்யப்பட்டுள்ளது. ஏற்கனவே பதிவு செய்த புகைப்படத்தை நீக்கவும் வசதி உள்ளது. மேலும் இதுவரை நீங்கள் தெரிவித்த கருத்துக்களைத் தொகுப்பாக பார்த்துக் கொள்ளலாம். இந்த புதிய வசதியை வாசகர்கள் முழுமையாக பயன்படுத்திக் கொள்ள விரும்புகிறோம். உங்களுடைய புகைப்படத்தை மட்டுமே பதிவு செய்யவும்; வேறு எந்த புகைப்படத்தையும் பதிவு செய்ய வேண்டாம்.

We use cookies to understand how you use our site and to improve user experience. This includes personalising content and advertising. By continuing to use our site, you accept our use of cookies, revised Privacy Policy.

Learn more I agree X