ருசிக்க மறந்த உணவுகள்
Advertisement
 
 
 
Advertisement
Advertisement
dinamalar advertisement tariff
 
Advertisement
 
எழுத்தின் அளவு:

பதிவு செய்த நாள்

14 ஜன
2015
00:00

நம் வயது என்னவானாலும் ஆரோக்கியமான உணவு உண்ணுவது முக்கியம். நீங்கள் ஆரோக்கியமான உணவு உண்ணும் பட்சத்தில், நோய்நொடி இல்லாமல் வாழலாம். அந்த வகையில், அரிசி பொங்கலே ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு தான். அதிலும் குறுதானியமான திணைப் பொங்கல் சாப்பிட்டால், கூடுதல் ஆரோக்கியம்.

திணை 1 கப்
பச்சைப்பயறு 1 கப்
நெய் தேவையான அளவு
மிளகு20
சீரகம் 2 தேக்கரண்டி
இஞ்சி சிறிதளவு
முந்திரி 10
கறிவேப்பிலை சிறிதளவு

செய்முறை:
திணை மற்றும் பாசிப்பருப்பை நன்றாக கழுவி, ஐந்து நிமிடங்கள் ஊற வைக்க வேண்டும். பின்பு குக்கரில் ஆறு டம்ளர் தண்ணீர் விட்டு உப்பு சேர்த்து நன்றாக குழைய வேகவைக்க வேண்டும். பின்பு வாணலியில் தேவையான அளவு நெய் விட்டு, கடுகு, மிளகு, சீரகம், பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி, கறிவேப்பிலை இவற்றை போட்டு தாளித்து அதை வேகவைத்த திணையுடன் சேர்த்து கிளறவேண்டும். மீண்டும் தனியாக ஒரு வாணலியில் நெய் விட்டு முந்திரியை பொன்னிறமாக வறுத்து தாளித்து வைத்துள்ள கலவையில் கொட்டி கிளறினால் கமகமக்கும் திணை பச்சைப்பயறு பொங்கல் ரெடி!

பலன்கள்:

மார்கழி மாதம் என்பது குளிர்காலம். இந்நேரத்தில் திணையை உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால் உடலுக்கு உஷ்ணத்தை கொடுக்கும். திணையில் கரோட்டின், புரதச்சத்து, நார்ச்சத்து, வைட்டமின் 'பி' பாஸ்பரஸ் போன்றது உள்ளது. இதயத்தை பலப்படுத்துகிறது. பச்சைப்பயறு உடலுக்கு குளுமையை தருகிறது. திணையோடு சேர்த்து சாப்பிட்டால் உடலுக்கு நல்ல பயன் தரும்.

- காந்திமதி, ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர்.

Advertisement

 



வாசகர்களுக்கு ஓர் அன்பான வேண்டுகோள்.
1.செய்திகள் குறித்த கருத்துக்களைப் பதிவு செய்யும்போது, எவருடைய மனதையும் புண்படுத்தாத வகையில், நாகரிகமான முறையில் உங்கள் கருத்துகள் இருக்க வேண்டும் என்று எதிர்பார்க்கிறோம்.
வாசகர் கருத்து
முதல் நபராக கருத்து தெரிவியுங்கள்!
உங்கள் கருத்தைப் பதிவு செய்ய :
Login :
New to Dinamalar ?
வாசகர்கள் கருத்துப் பகுதியில் வெளியாகி இருக்கும் கருத்துக்கள், உரிய முறையில் தணிக்கை செய்யப்பட்டே வெளியி‌டப்படுகின்றன.
(Press Ctrl+g   to toggle between English and Tamil)
அன்புள்ள வாசகர்களே!,
நீங்கள் கருத்துப் பதிவு செய்ய LOGIN செய்ததும், My Page என்ற பட்டனை கிளிக் செய்து. அதில் உங்கள் புகைப்படம், மெயில் முகவரி, ஊர், நாடு ஆகியவற்றைப் பதிவு செய்ய புதிய வசதி செய்யப்பட்டுள்ளது. ஏற்கனவே பதிவு செய்த புகைப்படத்தை நீக்கவும் வசதி உள்ளது. மேலும் இதுவரை நீங்கள் தெரிவித்த கருத்துக்களைத் தொகுப்பாக பார்த்துக் கொள்ளலாம். இந்த புதிய வசதியை வாசகர்கள் முழுமையாக பயன்படுத்திக் கொள்ள விரும்புகிறோம். உங்களுடைய புகைப்படத்தை மட்டுமே பதிவு செய்யவும்; வேறு எந்த புகைப்படத்தையும் பதிவு செய்ய வேண்டாம்.

We use cookies to understand how you use our site and to improve user experience. This includes personalising content and advertising. By continuing to use our site, you accept our use of cookies, revised Privacy Policy.

Learn more I agree X