Dinamalar

• Follow Us :
• 
• 
• 
• 
• 

• 

• 

Advertisement

 

 

 

Advertisement

Advertisement

புகைப்பட ஆல்பம்

•  
• 

  ---

  நிவர்... புரிந்தது உன் பவர்!
• 

  ---

  தெலுங்கானாவில் மழை!

Dinamalar - World's No 1 Tamil News Website

அதிகம்
படித்தவை

அதிகம் விமர்சிக்க
பட்டவை

அதிகம் ஈ-மெயில்
செய்தவை

• இன்று
• கடந்த வாரம்
• கடந்த மாதம்

• இன்று
• கடந்த வாரம்
• கடந்த மாதம்

• வரும் 1ம் தேதி முதல் கொரோனா தடுப்பூசி இலவசம் பிப்ரவரி 25,2021
• அ.தி.மு.க., தலைமை அலுவலகத்தில் ஜெ., பிறந்த நாள் விழா கோலாகலம் பிப்ரவரி 25,2021
• விரிவான விபத்து மற்றும் ஆயுள் காப்பீட்டு திட்டம் துவக்கம் பிப்ரவரி 25,2021
• பொதுமக்களை விரைவில் சந்திப்பேன்: சசிகலா பிப்ரவரி 25,2021
• பா.ஜ.,வை விரட்டி அடிப்போம் திருமாவளவன் ஆவேசம் பிப்ரவரி 25,2021

• இன்று
• கடந்த வாரம்
• கடந்த மாதம்

 

Advertisement

 

'நாட்டுக்கு சுதந்திரம் கிடைச்சு என்ன... இன்னும் நாக்குக்கு கிடைக்கலையே'ன்னு, இனிப்புகளைப் பார்த்து வருத்தப்படற சர்க்கரை வியாதிக்காரங்களுக்கான உணவுதான், கேழ்வரகு அல்வா.

கேழ்வரகு அல்வா செய்வது எப்படி?

கேழ்வரகு 50 கிராம்
கருப்பட்டி தேவையான அளவு
சர்க்கரை தேவைக்கேற்ப
நெய் சிறிதளவு
நல்லெண்ணெய்
ஏலக்காய் சிறிதளவு
முந்திரி சிறிதளவு
திராட்சைசிறிதளவு

செய்முறை:
ஒரு வாணலியில் சிறிதளவு நல்லெண்ணெய் ஊற்றி, கேழ்வரகை மூன்று நிமிடங்கள் வறுக்க வேண்டும். பிறகு, வறுபட்ட கேழ்வரகின் சூடு ஆறும் வரை காத்திருந்து, மீண்டும் அதை கடாயில் இட்டு, உடைத்து வைத்திருக்கும் கருப்பட்டியையும், ஒரு தம்ளர்
தண்ணீரையும் ஊற்றி கிளற வேண்டும். கூடவே, கொஞ்சம் கொஞ்சமாக நல்லெண்ணெய் மற்றும் நெய் சேர்த்து, கட்டி விழுந்து விடாமல் கிளறிக் கொண்டே இருக்க வேண்டும். கலவை, அல்வா பதத்திற்கு வந்தவுடன், ஏலக்காய், முந்திரி, திராட்சை கலந்து இறக்கினால், 'கமகம' கேழ்வரகு அல்வா தயார்!

பலன்கள்:
கேழ்வரகில், புரதம், சுண்ணாம்பு மற்றும் இரும்புச்சத்து அதிகளவில் இருப்பதுடன், வைட்டமின் பி1 எனப்படும் தையமின் சத்தும் உள்ளது. இது புற்றுநோயை தடுக்கும் ஆற்றல் பெற்றது. மேலும், கேழ்வரகில் உள்ள டரிப்டோபேன், அதீத பசி உணர்வை குறைக்கிறது; இதனால், உடல் எடை அதிகரிப்பது தடுக்கப்படுகிறது.

- லீலாவதி சீனிவாசன்,
சமையற்கலை நிபுணர் மற்றும் ஆராய்ச்சியாளர்.

வாசகர்களுக்கு ஓர் அன்பான வேண்டுகோள்.

1.செய்திகள் குறித்த கருத்துக்களைப் பதிவு செய்யும்போது, எவருடைய மனதையும் புண்படுத்தாத வகையில், நாகரிகமான முறையில் உங்கள் கருத்துகள் இருக்க வேண்டும் என்று எதிர்பார்க்கிறோம்.

2.ஏற்கனவே பதிவு செய்யப்பட்ட கருத்துகளையும் விமர்சிக்கலாம். ஆனால் தனிப்பட்ட முறையில் எவரையும் விமர்சிக்காமல், கருத்துக்கள் மற்றும் செய்திகளை மட்டுமே விமர்சிக்க வேண்டுகிறோம்.

3.அவதூறான வார்த்தைகளுக்‌கோ, ஆபாசமான வர்ணனைகளுக்கோ இங்கு இடம் இல்லை. அத்தகைய கருத்துகள் தணிக்கை செய்யப்பட்டே வெளியிடப்படும்; அல்லது முற்றிலுமாக நிராகரிக்கப்படும்.

4. வாசகர்கள் தெரிவிக்கும் கருத்துக்களை, அவர்கள் நடையிலேயே எவ்வித அடித்தல், திருத்தல் இன்றி வெளியிட வேண்டும் என்றே நா‌ங்கள் விரும்புகிறோம். அதற்கேற்ப உங்கள் கருத்துக்களை, விமர்சனங்களை நாகரிகமாக பதிவு செய்யுமாறு வேண்டுகிறோம்.

மேலும்

வாசகர் கருத்து (2)

• புதியவை
• பழையவை
• அதிகம் விவாதிக்கப்பட்டவை
• மிக மிக தரமானவை
• மிக தரமானவை
• தரமானவை

pavithra - cochin,இந்தியா

18-பிப்-201518:31:01 IST Report Abuse

வெரி நிசே குட் பூட் cஒண்டினுஎplease

Rate this:

0 votes

0 votes

0 votes

Share this comment

Reply

Cancel

saravanakumar - chennai,இந்தியா

18-பிப்-201515:36:58 IST Report Abuse

கேழ்வரகு ஹல்வ செய்முறை பிரமாதாம் படிக்கும் போதே சாப்பிட வேண்டும் போல் இருக்கிறது இது சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு ஒரு நல்ல செய்தி இன்னும் எதிர்பார்கிறோம்

Rate this:

0 votes

0 votes

1 votes

Share this comment

Reply

Cancel

உங்கள் கருத்தைப் பதிவு செய்ய :

My Page

Login :

Log in

Forgot password ?

New to Dinamalar ?

Create an account

வாசகர்கள் கருத்துப் பகுதியில் வெளியாகி இருக்கும் கருத்துக்கள், உரிய முறையில் தணிக்கை செய்யப்பட்டே வெளியி‌டப்படுகின்றன.

இருப்பினும் இந்த பகுதியில் வெளியாகும் வாசகர்கள் கருத்துக்கள் எவருடைய மனதையாவது புண்படுத்துவதாக கருதினால், அவர்கள் தங்கள் கருத்தாக அதைப் பதிவு செய்தால், அதைப் பரிசீலித்து, அந்த குறிப்பிட்ட கருத்தை தேவைப்பட்டால் திருத்தி வெளியிட உரிய முயற்சி மேற்கொள்ளப்படும். எனினும் இந்த பகுதியில் வெளியாகும் வாசகர்கள் கருத்துக்கள், அவர்களுடைய கருத்துக்களே; அதற்கு தினமலர் நிறுவனம் எந்த வகையிலும் பொறுப்பேற்க இயலாது.

மேலும்

(Press Ctrl+g   to toggle between English and Tamil)

Submit

அன்புள்ள வாசகர்களே!,

நீங்கள் கருத்துப் பதிவு செய்ய LOGIN செய்ததும், My Page என்ற பட்டனை கிளிக் செய்து. அதில் உங்கள் புகைப்படம், மெயில் முகவரி, ஊர், நாடு ஆகியவற்றைப் பதிவு செய்ய புதிய வசதி செய்யப்பட்டுள்ளது. ஏற்கனவே பதிவு செய்த புகைப்படத்தை நீக்கவும் வசதி உள்ளது. மேலும் இதுவரை நீங்கள் தெரிவித்த கருத்துக்களைத் தொகுப்பாக பார்த்துக் கொள்ளலாம். இந்த புதிய வசதியை வாசகர்கள் முழுமையாக பயன்படுத்திக் கொள்ள விரும்புகிறோம். உங்களுடைய புகைப்படத்தை மட்டுமே பதிவு செய்யவும்; வேறு எந்த புகைப்படத்தையும் பதிவு செய்ய வேண்டாம்.