Dinamalar

• Follow Us :
• 
• 
• 
• 
• 

• 

• 

Advertisement

 

 

 

Advertisement

Advertisement

புகைப்பட ஆல்பம்

•  
• 

  ---

  நிவர்... புரிந்தது உன் பவர்!
• 

  ---

  தெலுங்கானாவில் மழை!

Dinamalar - World's No 1 Tamil News Website

அதிகம்
படித்தவை

அதிகம் விமர்சிக்க
பட்டவை

அதிகம் ஈ-மெயில்
செய்தவை

• இன்று
• கடந்த வாரம்
• கடந்த மாதம்

• இன்று
• கடந்த வாரம்
• கடந்த மாதம்

• "திட்டங்களுக்கு நேரு இந்திரா ராஜிவ் பெயர்கள். நம்ம ஊரில் இதெல்லாம் சகஜமுங்க... " மே 13,2021
• தடுப்பூசி, மருந்துகளுக்கு ஜிஎஸ்டி ரத்து: ஸ்டாலின் கோரிக்கை மே 13,2021
• ஸ்டெர்லைட் ஆக்சிஜன் விநியோகம் துவங்கியது மே 13,2021
• உயிரிழந்த பணியாளர் குடும்பங்களுக்கு ரூ.1 கோடி வழங்க வேண்டும்: பா.ஜ., முருகன் மே 13,2021
• ஊரடங்கை முழுமையாக அமல்படுத்த தயங்கும் அரசு! தொடரும் உயிர் பலி மே 13,2021

• இன்று
• கடந்த வாரம்
• கடந்த மாதம்

 

Advertisement

 

ஆரோக்கிய வாழ்விற்கு, சிறுவயது முதலே நாம் விதையிட வேண்டும். அதற்கு முக்கிய தேவை உணவு. உணவே மருந்தாக செயல்பட வேண்டும். அந்த வகையை சேர்ந்தது தான், குறுதானிய சாம்பார் சாதம்.

குறுதானிய சாம்பார் சாதம் செய்வது எப்படி?

தேவையானவை
தினை அரிசி ஒரு கிண்ணம்
துவரம் பருப்பு லி கிண்ணம்
வெங்காயம், தக்காளி தலா ஒன்று, பெரியது
கேரட், பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு 100 கிராம்
எண்ணெய், உப்பு, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி தேவையான அளவு
கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, பெருங்காயம்

செய்முறை: வாணலியில் துவரம் பருப்பை போட்டு, லேசாக வறுத்து கொள்ள வேண்டும், பின் தினை அரிசி மற்றும் வறுத்து வைத்துள்ள துவரம் பருப்பை சேர்த்து, நன்றாக கழுவ வேண்டும்.
தனியொரு பாத்திரத்தில் தேவையான அளவு, எண்ணெய் விட்டு கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும்.
பின், குக்கரில் மூன்று டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து தினை, துவரம் பருப்பு, தக்காளி, வெங்காயம், காய்கள் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து, ஒரு விசில் வரும் வரை வேக வைத்து கொண்ட பின், தாளித்த பொருட்களை, குக்கரில் சேர்த்து இறக்கினால், ருசியான குறுதானிய சாம்பார் சாதம் தயார்.

பயன்கள்: தினை அரிசியை தொடர்ந்து சாப்பிட்டால் தோலில் சுருக்கம் வராமல் இருக்கும்; பல் ஈறுகளுக்கு நல்லது; உடல் உழைப்பினால் வரும் சோர்வை தடுக்கும்; மலச் சிக்கல் வராமல் பாதுகாக்கும். பாஸ்பரஸ் மற்றும் நார்ச்சத்து, இதில் மிகுந்துள்ளது.

- லீலாவதி சீனிவாசன்
சமையற்கலை நிபுணர் மற்றும் ஆராய்ச்சியாளர்

வாசகர்களுக்கு ஓர் அன்பான வேண்டுகோள்.

1.செய்திகள் குறித்த கருத்துக்களைப் பதிவு செய்யும்போது, எவருடைய மனதையும் புண்படுத்தாத வகையில், நாகரிகமான முறையில் உங்கள் கருத்துகள் இருக்க வேண்டும் என்று எதிர்பார்க்கிறோம்.

2.ஏற்கனவே பதிவு செய்யப்பட்ட கருத்துகளையும் விமர்சிக்கலாம். ஆனால் தனிப்பட்ட முறையில் எவரையும் விமர்சிக்காமல், கருத்துக்கள் மற்றும் செய்திகளை மட்டுமே விமர்சிக்க வேண்டுகிறோம்.

3.அவதூறான வார்த்தைகளுக்‌கோ, ஆபாசமான வர்ணனைகளுக்கோ இங்கு இடம் இல்லை. அத்தகைய கருத்துகள் தணிக்கை செய்யப்பட்டே வெளியிடப்படும்; அல்லது முற்றிலுமாக நிராகரிக்கப்படும்.

4. வாசகர்கள் தெரிவிக்கும் கருத்துக்களை, அவர்கள் நடையிலேயே எவ்வித அடித்தல், திருத்தல் இன்றி வெளியிட வேண்டும் என்றே நா‌ங்கள் விரும்புகிறோம். அதற்கேற்ப உங்கள் கருத்துக்களை, விமர்சனங்களை நாகரிகமாக பதிவு செய்யுமாறு வேண்டுகிறோம்.

மேலும்

வாசகர் கருத்து

முதல் நபராக கருத்து தெரிவியுங்கள்!

உங்கள் கருத்தைப் பதிவு செய்ய :

My Page

Login :

Log in

Forgot password ?

New to Dinamalar ?

Create an account

வாசகர்கள் கருத்துப் பகுதியில் வெளியாகி இருக்கும் கருத்துக்கள், உரிய முறையில் தணிக்கை செய்யப்பட்டே வெளியி‌டப்படுகின்றன.

இருப்பினும் இந்த பகுதியில் வெளியாகும் வாசகர்கள் கருத்துக்கள் எவருடைய மனதையாவது புண்படுத்துவதாக கருதினால், அவர்கள் தங்கள் கருத்தாக அதைப் பதிவு செய்தால், அதைப் பரிசீலித்து, அந்த குறிப்பிட்ட கருத்தை தேவைப்பட்டால் திருத்தி வெளியிட உரிய முயற்சி மேற்கொள்ளப்படும். எனினும் இந்த பகுதியில் வெளியாகும் வாசகர்கள் கருத்துக்கள், அவர்களுடைய கருத்துக்களே; அதற்கு தினமலர் நிறுவனம் எந்த வகையிலும் பொறுப்பேற்க இயலாது.

மேலும்

(Press Ctrl+g   to toggle between English and Tamil)

Submit

அன்புள்ள வாசகர்களே!,

நீங்கள் கருத்துப் பதிவு செய்ய LOGIN செய்ததும், My Page என்ற பட்டனை கிளிக் செய்து. அதில் உங்கள் புகைப்படம், மெயில் முகவரி, ஊர், நாடு ஆகியவற்றைப் பதிவு செய்ய புதிய வசதி செய்யப்பட்டுள்ளது. ஏற்கனவே பதிவு செய்த புகைப்படத்தை நீக்கவும் வசதி உள்ளது. மேலும் இதுவரை நீங்கள் தெரிவித்த கருத்துக்களைத் தொகுப்பாக பார்த்துக் கொள்ளலாம். இந்த புதிய வசதியை வாசகர்கள் முழுமையாக பயன்படுத்திக் கொள்ள விரும்புகிறோம். உங்களுடைய புகைப்படத்தை மட்டுமே பதிவு செய்யவும்; வேறு எந்த புகைப்படத்தையும் பதிவு செய்ய வேண்டாம்.