Dinamalar

• Follow Us :
• 
• 
• 
• 
• 

• 

• 

• 

Advertisement

 

 

 

Advertisement

Advertisement

புகைப்பட ஆல்பம்

•  
• 

  ---

  கலர் மாறும் கல்லணை !
• 

  ---

  நிவர்... புரிந்தது உன் பவர்!

Dinamalar - World's No 1 Tamil News Website

அதிகம்
படித்தவை

அதிகம் விமர்சிக்க
பட்டவை

அதிகம் ஈ-மெயில்
செய்தவை

• இன்று
• கடந்த வாரம்
• கடந்த மாதம்

• இன்று
• கடந்த வாரம்
• கடந்த மாதம்

• கட்டாய மத மாற்ற சட்டம்: குஜராத்தில் முதல் வழக்கு ஜூன் 19,2021
• சொன்னதும் மறந்ததும்! ஜூன் 19,2021
• உடல்நிலை பரிசோதனைக்காக அமெரிக்கா புறப்பட்டார் ரஜினி ஜூன் 19,2021
• இந்தாண்டு உண்டு 'நீட்' தேர்வு ஜூன் 19,2021
• இது உங்கள் இடம் : எல்லாரும் அர்ச்சகராக முடியுமா? ஜூன் 19,2021

• இன்று
• கடந்த வாரம்
• கடந்த மாதம்

 

Advertisement

 

வெள்ளை பூண்டில், மரபு ரீதியாகவே நிறைய தாதுக்கள், வைட்டமின்கள், நோய் எதிர்ப்பு மற்றும் சத்துப் பொருட்கள் உள்ளன. 100 கிராம் பூண்டில், 5,346 மைக்ரான் அளவு, நோய் எதிர்ப்பு பொருட்கள் உள்ளன.
'தயோ சல்பினேட்' எனும் உயிர் பொருள், பூண்டில் உள்ளது. இது, பிற உயிர் மூலக்கூறுகளுடன் இணைந்து, 'ஆலிசின்' எனப்படும் நொதி செயற்பாட்டு காரணியை உருவாக்கும்.
சமையல் அறையில் பயன்படுத்தப்படும் முக்கியமான மூலிகை பொருட்களில் ஒன்று, வெள்ளை பூண்டு. இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய்க்கு எதிர்ப்பு ஆற்றல் தர வல்லது.
பூண்டு செடியின் வேர் தான், உணவில் சேர்க்கப்படும் வெள்ளை பூண்டு. 'ஆலியேசியே' தாவர குடும்பத்தை சேர்ந்த வெள்ளை பூண்டின் அறிவியல் பெயர், 'ஆலிவம் சட்டைவம்!'
கெட்ட கொழுப்பான கொலஸ்டிரால் உற்பத்தியை தடுக்கும் ஆற்றல், 'ஆலிசின்' மூலக்கூறுகளுக்கு இருப்பதாக, ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. ரத்தத் தட்டுகள் உறைந்து விடாமல் பாதுகாப்பதிலும், ரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்பாட்டில் வைப்பதிலும், 'ஆலிசின்' உதவுகிறது.
ரத்தக் கட்டிகள் ஏற்படாமல் பாதுகாப்பதிலும், உருவான ரத்தக் கட்டிகளை நீக்குவதிலும் பங்கெடுக்கிறது. இச்செயலால், கரோனரி தமனி பாதுகாக்கப்படுகிறது; மேலும், இதய பாதிப்புகள், முடக்குவாதம் போன்ற வியாதிகள் ஏற்படுவது தடுக்கப்படுகிறது. இரைப்பை புற்றுநோய் பாதிப்பை குறைக்கும் ஆற்றல், பூண்டிற்கு உள்ளது.
பாக்டீரியா, வைரஸ் மற்றும் பூஞ்சை போன்ற, நோய் தொற்று நுண் கிருமிகளை ஒடுக்கும் பொருட்கள், இதில் உள்ளது.
'ஆலிசின்' சிறந்த நோய் எதிர்ப்பு பொருளாகும். பொட்டாசியம், இரும்பு, கால்சியம், மாங்கனீசு, மக்னீசியம், துத்தநாகம், செலீனியம் போன்ற அத்தியாவசிய தாது உப்புகள் உள்ளன.
செலீனியம், இதயத்திற்கு ஆரோக்கியம் வழங்கும் தாதுவாகும். நோய் எதிர் நொதிகள் செயல்பட, சிறந்த துணை காரணியாகவும் இது செயல்படும். மாங்கனீசு, நொதிகளின் துணை காரணியாகவும், சிவப்பு ரத்த அணுக்கள் உற்பத்தியில், இரும்பு தாது பங்கு பெறுகிறது.
பீட்டா கரோட்டின், ஸி - சான்தின் போன்ற நோய் எதிர்ப்பு பொருட்களும், வைட்டமின், 'சி'யும் உள்ளன. வைட்டமின், 'சி' நோய் தொற்றை தடுக்கும், தீங்கு விளைவிக்கும், 'ஆக்சிஜன் ப்ரீ ரேடிக்கல்'களை விரட்டியடிக்கும் தன்மையும் கொண்டது, பூண்டு.

வாசகர்களுக்கு ஓர் அன்பான வேண்டுகோள்.

1.செய்திகள் குறித்த கருத்துக்களைப் பதிவு செய்யும்போது, எவருடைய மனதையும் புண்படுத்தாத வகையில், நாகரிகமான முறையில் உங்கள் கருத்துகள் இருக்க வேண்டும் என்று எதிர்பார்க்கிறோம்.

2.ஏற்கனவே பதிவு செய்யப்பட்ட கருத்துகளையும் விமர்சிக்கலாம். ஆனால் தனிப்பட்ட முறையில் எவரையும் விமர்சிக்காமல், கருத்துக்கள் மற்றும் செய்திகளை மட்டுமே விமர்சிக்க வேண்டுகிறோம்.

3.அவதூறான வார்த்தைகளுக்‌கோ, ஆபாசமான வர்ணனைகளுக்கோ இங்கு இடம் இல்லை. அத்தகைய கருத்துகள் தணிக்கை செய்யப்பட்டே வெளியிடப்படும்; அல்லது முற்றிலுமாக நிராகரிக்கப்படும்.

4. வாசகர்கள் தெரிவிக்கும் கருத்துக்களை, அவர்கள் நடையிலேயே எவ்வித அடித்தல், திருத்தல் இன்றி வெளியிட வேண்டும் என்றே நா‌ங்கள் விரும்புகிறோம். அதற்கேற்ப உங்கள் கருத்துக்களை, விமர்சனங்களை நாகரிகமாக பதிவு செய்யுமாறு வேண்டுகிறோம்.

மேலும்

வாசகர் கருத்து (2)

• புதியவை
• பழையவை
• அதிகம் விவாதிக்கப்பட்டவை
• மிக மிக தரமானவை
• மிக தரமானவை
• தரமானவை

R PREMALATHAYOGESWARI - Coimbatore,இந்தியா

16-ஜூன்-202113:00:48 IST Report Abuse

நம்மிடம் என்ன இல்லைன்னு சொல்லுங்க. எல்லாம் தெரியும் . ஆனா நம்ம செய்ய ேசாம்பேறித்தனம் பட்டுகிட்டு இப்படி இருக்கோமுங்க

Rate this:

0 votes

0 votes

0 votes

Share this comment

Reply

Cancel

Manian - Chennai,ஈரான்

08-ஜூன்-202108:19:25 IST Report Abuse

ஏங்க, ஒங்க நண்பர்கள் வந்தவுடனே "நீங்க நல்லா இருக்கிறீங்களான்னு" நீங்க கேட்ட ஒடனேயே, ஆமாமாம்னு சொல்லி வெரைசலா போய்யுடராங்க?? அதுதான் பூண்டின் மகிமை வாயிலே பயோரியா, பூண்டு வாசனைன்னா, நீ கூட உள்ளே வேலை இருக்குதுன்னு ஒடனே ஓடுரியே அதான்

Rate this:

1 votes

0 votes

3 votes

Share this comment

Reply

Cancel

உங்கள் கருத்தைப் பதிவு செய்ய :

My Page

Login :

Log in

Forgot password ?

New to Dinamalar ?

Create an account

வாசகர்கள் கருத்துப் பகுதியில் வெளியாகி இருக்கும் கருத்துக்கள், உரிய முறையில் தணிக்கை செய்யப்பட்டே வெளியி‌டப்படுகின்றன.

இருப்பினும் இந்த பகுதியில் வெளியாகும் வாசகர்கள் கருத்துக்கள் எவருடைய மனதையாவது புண்படுத்துவதாக கருதினால், அவர்கள் தங்கள் கருத்தாக அதைப் பதிவு செய்தால், அதைப் பரிசீலித்து, அந்த குறிப்பிட்ட கருத்தை தேவைப்பட்டால் திருத்தி வெளியிட உரிய முயற்சி மேற்கொள்ளப்படும். எனினும் இந்த பகுதியில் வெளியாகும் வாசகர்கள் கருத்துக்கள், அவர்களுடைய கருத்துக்களே; அதற்கு தினமலர் நிறுவனம் எந்த வகையிலும் பொறுப்பேற்க இயலாது.

மேலும்

(Press Ctrl+g   to toggle between English and Tamil)

Submit

அன்புள்ள வாசகர்களே!,

நீங்கள் கருத்துப் பதிவு செய்ய LOGIN செய்ததும், My Page என்ற பட்டனை கிளிக் செய்து. அதில் உங்கள் புகைப்படம், மெயில் முகவரி, ஊர், நாடு ஆகியவற்றைப் பதிவு செய்ய புதிய வசதி செய்யப்பட்டுள்ளது. ஏற்கனவே பதிவு செய்த புகைப்படத்தை நீக்கவும் வசதி உள்ளது. மேலும் இதுவரை நீங்கள் தெரிவித்த கருத்துக்களைத் தொகுப்பாக பார்த்துக் கொள்ளலாம். இந்த புதிய வசதியை வாசகர்கள் முழுமையாக பயன்படுத்திக் கொள்ள விரும்புகிறோம். உங்களுடைய புகைப்படத்தை மட்டுமே பதிவு செய்யவும்; வேறு எந்த புகைப்படத்தையும் பதிவு செய்ய வேண்டாம்.