பாசிப்பருப்பு சுண்டல்! தேவையான பொருட்கள்: பாசிப்பருப்பு - 500 கிராம் எண்ணெய் - 10 மில்லி கடுகு - 1 தேக்கரண்டி உளுந்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி கருவேப்பிலை - 2 ஈர்க்கு காய்ந்த மிளகாய் - 2 பச்சை மிளகாய் - 2 துருவிய இஞ்சி - 10 கிராம் பெருங்காயம் - 2 தேக்கரண்டி உப்பு - தேவைக்கேற்ப துருவிய கேரட் - 10 கிராம் துருவிய வெள்ளரி - 10 கிராம் துருவிய தேங்காய் - 50 கிராம் செய்முறை: பாசிப்பருப்பை வேக வைக்கவும். வாணலியில் எண்ணையை சூடாக்கி, காய்ந்த மிளகாய், கடுகு, உளுந்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை, துருவிய இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், பெருங்காயம் சேர்க்கவும். வேக வைத்த பாசிப்பருப்புடன் உப்பு சேர்க்கவும். அடுப்பை அணைத்து விட்டு, துருவிய தேங்காய், துருவிய காரட் மற்றும் வெ ள்ளரி சேர்த்து இறக்கவும்.