ரயில் பயணிகளுக்கு உணவு தயாரிப்பு மற்றும் விநியோக பணியை, இந்தியன் ரயில்வே உணவு மற்றும் சுற்றுலா கழகமான, ஐ.ஆர்.சி.டி.சி மேற்கொள்கிறது. விரைவு ரயில்களில் இட்லி, சாதம் வகை உள்ளிட்ட 70 உணவு பொருட்களின் விலை, 7 சதவீதம் வரை உயர்த்தப்பட்டுள்ளது. அசைவ உணவு வகைகளின் விலை 10 சதவீதத்திற்கும் மேல் உயர்த்தப்பட்டு உள்ளது. இனிப்பு வகையில் ஜிலேபி, குலோப் ஜாமூன், கேசரி ஆகியவை 20 ரூபாய்க்கு விற்கப்படுகிறது. இந்த விலை உயர்வு, 26ம் தேதி முதல் அமலுக்கு வந்துள்ளது.