கணைய ஆரோக்கியத்துக்கு இந்த உணவுகள் அவசியம்

ரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுக்குள் வைக்க உதவுவது இன்சுலின் திரவம். இது உடலின் கணையம் என்கிற பகுதியில் சுரக்கிறது;

இது முக்கிய நொதிகள், ஹார்மோன்களைத் தயாரிக்கிறது. ரத்தவோட்டத்தில் முக்கியமான திரவங்களைச் சேர்க்கிறது.

கணையத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்துக்கொள்ள நாம் சில உணவுகளை அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும். அவை என்னென்ன, அவற்றில் உள்ள சத்துகள் என்னென்ன எனப் பார்ப்போமா?

பூண்டில் உள்ள அல்லிசின், கணையத்தின் ஆரோக்கியம் மேம்படவும் புற்றுநோய் கட்டிகள் உண்டாகாமல் தடுக்கவும் உதவுகிறது.

சிவப்பு திராட்சையில் ரெஸ்வெரடால் என்னும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் உள்ளது. இது ரத்தநாளங்கள் சேதம் அடையாமல் காக்க உதவும்.

சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கில் உள்ள பீட்டா கரோட்டின், கணையப் புற்றுநோய் உண்டாகாமல் தடுக்கிறது. இது கணையத்தை பாதுகாத்து, உடலுக்குள் சர்க்கரை அளவு சீராக செலுத்துகிறது.

புரோக்கோலியில் சல்பர் காம்பவுண்டுகள் உள்ளன. இவை கணையப்புற்று ஏற்படாமல் தடுக்கும். மேலும், புரோக்கோலி கணையத்தின் திசுக்களை பாதுகாக்க உதவுகிறது.

டோஃபூ பன்னீரில் குறைந்த கொழுப்புள்ள புரதம் உள்ளது. இது கணைய ஆயோக்கியத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது. ஆனால் இதில் கொழுப்பு அதிகம் என்பதால் குறைந்தளவே சாப்பிடுவது நல்லது.

காளான், கீரை, தயிர், ப்ளூபெர்ரி, செர்ரி, தக்காளி போன்ற உணவுகளும் கணையத்துக்கு நன்மை உண்டாக்கும்.