மூங்கில் அரிசி சூப் ரெசிபி இதோ

தேவையானப் பொருட்கள்: மூங்கில் அரிசி - 1 கப், பட்டாணி - 1 கப், கேரட் - 1

பீன்ஸ் - 5, வெங்காயம் - 1, பூண்டு - 2 பல், கொத்தமல்லி தழை, வெண்ணெய், மிளகுத்துாள், உப்பு, தண்ணீர் - தேவையான அளவு.

மூங்கில் அரிசியை சுத்தம் செய்து, நீரில் ஊற வைத்து, சமைத்து சாதம் வடிக்கவும்.

ஒரு கடாயில் சிறிது வெண்ணெய் விட்டு உருகியவுடன், பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு, கேரட், பீன்ஸ், வெங்காயம், வேக வைத்த பட்டாணி சேர்த்து வதக்கவும்.

அதனுடன் உப்பு, மிளகுத்துாள், சாதம் வடித்த கஞ்சி, தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

நன்றாக வெந்த பின், மூங்கில் சாதம் சேர்த்து, கொதிக்க விடவும்.

வெண்ணெய், நறுக்கிய கொத்தமல்லி தழை துாவி இறக்கினால், ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான மூங்கில் அரிசி சூப் ரெடி.