ஏறத்தாழ 5,42,000 மக்களைக் கொண்டு ஓர் ஆய்வு நடத்தப்பட்டது. ஒவ்வொருவருடைய உணவுப் பழக்கம் பற்றியும் கேட்டறியப்பட்டு ஆவணப்படுத்தப்பட்டது. அனைவரும் 16 ஆண்டுகள் தொடர்ந்து கண்காணிக்கப்பட்டனர். அதில், 12,259 பேருக்கு குடல் புற்றுநோய் ஏற்பட்டது தெரியவந்தது. இவர்களுக்கு மட்டும் எப்படி வந்தது? பிறருக்கு ஏன் வரவில்லை என்பது குறித்து ஆராயப்பட்டது.

இதிலிருந்து தினமும் 300 மில்லி கிராம் கால்சியம் எடுத்துக்கொண்டு வருபவர்களுக்குக் குடல் புற்றுநோய் வரும் வாய்ப்பு 17 சதவீதம் குறையும் என்று கண்டறிந்துள்ளனர். தினமும் ஒரு குவளை பால் சாப்பிட்டால் இந்தச் சுண்ணாம்புச் சத்து நமக்கு கிடைத்துவிடும். பால் சாப்பிடப் பிடிக்காதவர்கள் டோபு அல்லது பிரக்கோலி போன்ற காய்கறிகள் மூலம் இந்த கால்சியத்தைப் பெறலாம்.

அதேபோல இந்த ஆய்வில் மற்றொரு விஷயமும் தெரியவந்துள்ளது. தினமும் 100 கிராம் ரெட் மீட் அதாவது ஆடு, பன்றி, மாடு, முயல் ஆகிய விலங்குகளின் மாமிசம் சாப்பிடுவது இந்தப் புற்றுநோய் வரும் வாய்ப்பை 29 சதவீதம் அதிகரிக்கிறது.

தினமும் 200 கிராம் மது குடிப்பது புற்றுநோய் வரும் வாய்ப்பை 15 சதவீதம் அதிகரிக்கிறது. ஆகவே மது, மாமிசத்தைத் தவிர்த்துவிட்டு, பால் குடிப்பது நல்லது என்று ஆய்வின் மூலம் தெரிய வந்துள்ளது.