தேவையான பொருட்கள்:

வாழைத்தண்டு - 1 துண்டு

கெட்டித் தயிர் - 1 கப்

தண்ணீர், கறிவேப்பிலை, இஞ்சி, உப்பு - தேவையான அளவு.

செய்முறை:

வாழைத்தண்டை பொடியாக நறுக்கி, கெட்டித் தயிர், கறிவேப்பிலை, இஞ்சியுடன் அரைத்து, தண்ணீர் சேர்க்கவும். இதை வடிகட்டி, உப்பு சேர்க்கவும். சுவை மிக்க, 'வாழைத்தண்டு மோர்!' தயார்.

அனைத்து வயதினரும் விரும்பி குடிப்பர். கோடை காலத்துக்கு உகந்தது. தாகத்தை தணிக்கும்.

- எம்.நிர்மலா, புதுச்சேரி.