தேனில் மதிப்பு கூட்டிய உணவுப் பொருட்களின் தயாரிப்பு குறித்து, திருவள்ளூர் மாவட்டம், பெரியகுப்பத்தைச் சேர்ந்த பட்டயம் படித்த இளைஞர், சி.விவேகானந்தன் கூறியதாவது:

விளை பொருட்களில், உணவிற்கு தகுந்தவாறு, மதிப்பு கூட்டி விற்பனை செய்யும் போது, கூடுதல் வருவாய் ஈட்டலாம்.

குறிப்பாக, தேனில், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பருப்பு வகைகளை, 30 நாளில் ஊற வைத்து விற்பனை செய்யும் போது, கூடுதல் வருவாய் கிடைக்கிறது.

உதாரணமாக, 500 கிராம் தேன், 200 ரூபாய். இதில், 250 கிராம் தேனில், ஊற வைத்த பழங்கள் மற்றும் பருப்புகளை விற்பனை செய்யும் போது, 300 ரூபாய் கிடைக்கிறது. தேன் விற்பனையை விட, இதில் நல்ல வருவாய் உண்டு; சந்தையில் மதிப்பு இருக்கு.

இவ்வாறு, அவர் கூறினார்.

தொடர்புக்கு: 63849 52207