அப்போது, அங்கிருந்த பழக்கடை ஒன்றில், மாம்பழம் விரைவாக பழுக்க செயற்கை முறையில் கார்பைட்கல் அல்லது பவுடர் உபயோகப்படுத்த படுகிறதா என ஆய்வு செய்தார். தொடர்ந்து, பாலக்கோடு எம்.ஜி. ரோடில் இருந்த சிப்ஸ் கடை, பழக்கடை, தேன், குளிர்பானம், ஓட்டல் உள்ளிட்ட பல்வேறு கடைகளிலும் ஆய்வு செய்தார். அப்போது, சிப்ஸ் கடையில் பயன்படுத்தும் குடிநீர் கேன்கள் சுகாதாரமற்ற முறையில் இருந்ததையும், பலமுறை பயன்படுத்திய சமையல் எண்ணெய் உரிய முறையில் இல்லாமல் இருந்ததாலும், அந்த கடை உரிமையாளருக்கு, 1,000 ரூபாய் அபராதம் விதிக்கப்பட்டது. இதேபோல், தக்காளி மார்க்கெட் பகுதியில் இருந்த தாபாவில் ஆய்வு மேற்கொண்ட போது, உரிய முறையில் சுகாதாரம் குறைவாகவும், மூலப் பொருட்கள் திறந்த நிலையிலும் இருந்தது கண்டு உடனடியாக தவிர்க்க நடவடிக்கை மேற்கொள்ள எச்சரித்தார். பின், அந்த தபாவிற்கு நோட்டீஸ் வழங்கப்பட்டும், பலமுறை பயன்படுத்திய சமையல் எண்ணெய், 3 லிட்டர் பறிமுதல் செய்து அழிக்கப்பட்டது.