இப்பயிற்சியில் பப்பாளி, கொய்யா, பலாப்பழத்தில் இருந்து டூட்டி ப்ருட்டி, ஜாம், ஜூஸ் தயாரிப்பது பற்றிய செய்முறை விளக்கம் அளிக்கப்படும். குறைந்த பட்சம் பத்தாம் வகுப்பு வரை படித்த ஆண், பெண் கலந்து கொள்ளலாம். போட்டோ, கல்வித்தகுதி, எஸ்.சி., எஸ்.டி., சான்றிதழ், ஆதார் அட்டை நகலுடன் அணுக வேண்டிய முகவரி: எம்.எஸ்.எம்.இ. தொழில்நுட்ப வளர்ச்சி அலுவலக விரிவாக்க மையம், தொழிற்பேட்டை 3வது நுழைவு வாயில், மாட்டுத்தாவணி, மதுரை, அலைபேசி: 86956 46417.