தேவையான பொருட்கள்

l கோதுமை மாவு --- 2 டம்ளர்

l அரிசி மாவு- - ஒரு டம்ளர்

l வெல்லம் -- 3 கப்

l நெய் -- தேவையான அளவு

l தேங்காய் துருவல் -- சிறிதளவு

l ஏலக்காய் துாள் -- சிறிதளவு

செய்முறை:

l வெல்லத்தை தட்டி துாசி இல்லாமல் எடுத்துக் கொள்ளவும்.

l ஒரு வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றி வெல்லத்தை போட்டு சூடாக்கி, கரைசல் நிலையில் வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்.

l ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு டம்ளர் கோதுமை மாவு, ஒரு டம்ளர் அரிசி மாவு இரண்டையும் நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.

l இதனுடன் சிறிதளவு ஏலக்காய் துாள் சேர்த்து, வெல்லக் கரைசலையும் சேர்த்து, தோசை சுடும் பதத்திற்கு கரைந்து கொள்ள வேண்டும். இப்போது வெல்லத் தோசை செய்வதற்கான மாவு ரெடி.

l தோசைக் கல்லை சூடாக்கி, குழந்தைகள் சாப்பிடும் வகையில் உங்களுக்கு ஏற்ற வடிவில் தோசை மாவை ஊற்றிக் கொள்ளவும்.

l நெய் சேர்த்து இருபுறமும் வேக வைத்து எடுத்தால், சுவையான, ஆரோக்கியம் நிறைந்த வெல்லத் தோசை தயார்

- நமது நிருபர் -.