காய்கறிகளை சாப்பிடாததால் குழந்தைகளுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் பெரும்பாலும் கிடைப்பதில்லை. 20 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும் சத்தான பீட்ரூட் பூரிகள் மற்றும் பரோட்டாக்கள் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

கோதுமை மாவு -- 2 கப்

நறுக்கிய பீட்ரூட் -- 1 கப்

சிவரிக்கீரை -- 5 டீஸ்பூன்

உப்பு -- 1 டீஸ்பூன்

பொரிப்பதற்கு தேவையான எண்ணெய்

செய்யும் முறை:

 பீட்ரூட் தோலை நீக்கி, சுத்தம் செய்து நறுக்கவும். ஒரு கப் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, ஒரு கப் நறுக்கிய பீட்ரூட்டை மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும். பின் தண்ணீரிலிருந்து எடுத்து குளிர்விக்கவும்.

 வேகவைத்த தண்ணீரை தனியாக எடுத்து வைத்து கொள்ளவும்.

 சமைத்த பீட்ரூட்டைமிக்சியில் அரைக்கவும்.

 ஒரு பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு, சிவரிக்கீரை, உப்பு மற்றும் பீட்ரூட் எடுத்துக் கொள்ளவும். நன்கு கலந்து பீட்ரூட் சமைத்த தண்ணீரை சேர்த்து மென்மையான மாவு பதத்தில் பிசையவும்.

 10 நிமிடம் மூடி வைக்கவும். மீண்டும் பிசைந்து சிறிய உருண்டைகளாக எடுத்து கொள்ளவும். பின், பூரி சைசில் தேய்த்து கொள்ளவும்.

 எண்ணெயை சூடானதும், அதில் தேய்த்த பூரியை போடவும்.

 கடாயில் இருந்து பூரியை எடுத்து எண்ணெய் வடியும் பாத்திரத்தில் வையுங்கள். சுவையான பீட்ரூட் பூரி தயார்

- நமது நிருபர் -.