தமிழகத்தில், உணவு பொருட்கள் தயாரிப்பு போன்றவற்றை உள்ளடக்கிய உணவு பதப்படுத்தும் தொ ழிலில் ஈடுபட்டுள்ள நிறுவனங்கள் தரமான பொருட்களை உற்பத்தி செய்து, ஏற்றுமதியை ஊக்குவிக்கும் பணியை தமிழக அரசின் டி.என்.அபெக்ஸ் எனப்படும் தமிழக உணவு பதப்படுத்துதல் மற்றும் வேளாண் ஏற்றுமதி நிறுவனம் மேற்கொள்கிறது .

சிறு, குறு, நடுத்தர தொழில் துறையின் கீழ் செயல்படும் இந்நிறுவனம், தலைமை செயல் அதிகாரி மற்றும் மேலாண் இயக்குநரால் நிர்வாகம் செய்யப்படுகிறது. இந்த பொறுப்பில் இருந்த அழகுசுந்தரம், கடந்த ஆகஸ்டில் ஓய்வுபெற்றார்.

புதிய தலை மை செயல் அதிகாரி இதுவரை, நியமிக்கப்படவில்லை. இதனால், உணவு தொழில் நிறுவனங்களுக்கான பணிகள் முடங்கியுள்ளன. எனவே, விரைவாக தலைமை செயல் அதிகாரி நியமிக்கப்படுவாரா என்ற எதிர்பார்ப்பு தொழில்முனைவோரிடம் எழுந்துள்ளது.