தேவையான பொருட்கள்

• பிரண்டை - 2 கைப்பிடி

• உப்பு - தேவையான அளவு

• மோர் - தேவையான அளவு

செய்முறை

• பிரண்டையை பறித்து, அதில் உள்ள தண்டு பகுதிகளை மட்டும் பிரித்தெடுத்துக் கொள்ளவும்.

• பின், பிரண்டையை தண்ணீரில் நன்றாக சுத்தம் செய்யவும். பின், தரையில் துணியை விரித்து, அதில் பிரண்டையை பரப்பி, நிழலில் காய வைக்கவும்.

• இதையடுத்து உப்பு மற்றும் மோர் சேர்த்து ஒரு வாரம் நிழலில் காய வைத்து கொள்ளவும்.

• நன்றாக காய்ந்த பின், ஒரு டப்பாவில் அடைத்து வைத்து, தேவைப்படும் போது எண்ணெய்யில் பொரித்து எடுத்தால் போதும். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடுவர். குழந்தைகளுக்குப் பிடித்தவாறு செய்து சாப்பிடும் போது, இதிலுள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்கும்

- நமது நிருபர் - .