மஞ்சள் தூளை காலையில் எடுத்துகோங்க: நன்மைகள் ஏராளம்..!
பழங்காலத்திலிருந்தே மஞ்சள் இந்திய உணவின் ஒரு பகுதியாக இருந்து வருகிறது. சமையலில் பயன்படுத்தப்படுவது முதல் மருத்துவ தயாரிப்புகள் வரை பயன்படுகிறது. மஞ்சள் வீக்கத்தைத் தடுக்கவும், உடலுக்குத் தேவையான ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை வழங்கவும் கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மஞ்சளில் குர்குமின் எனப்படும் மூலப்பொருள் உள்ளது. இது மசாலாவுக்கு சக்திவாய்ந்த பண்புகளை வழங்குகிறது. கீழ்வாதம், பதட்டம், உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு தசை வலி மற்றும் சிறுநீரக ஆரோக்கியத்திற்கும் மஞ்சள் நன்மை பயக்கும்.மஞ்சளை கறிகள், காய்கறிகள், தோசை, சூப், பால் போன்றவற்றில் அதன் தூளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மஞ்சளை நம் அன்றாட உணவில் எளிதாக சேர்த்துக்கொள்ளலாம். வீக்கத்தை திறம்பட குறைக்கும் மற்றும் குர்குமினின் பிற நன்மைகளை வழங்கும் சரியான மஞ்சள் தூளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.அழற்சி எதிர்ப்பு
மஞ்சளில் செயல்படும் குர்குமின், உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்க
மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கும், மேலும் வலுவாகவும் பாதுகாப்பாகவும் இருக்க உதவுகிறது.மூளை ஆரோக்கியம்
மஞ்சள் மேம்பட்ட நினைவாற்றல் மற்றும் மூளை செயல்பாடு உட்பட சாத்தியமான அறிவாற்றல் நன்மைகளை வழங்குகிறது.இதய ஆரோக்கியம்
மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலம் ஆரோக்கியமான இதயத்திற்கு பங்களிக்கக்கூடும்.
மூட்டு ஆரோக்கியம்
குர்குமின் மூட்டு வலியைக் குறைக்கும் மற்றும் ஒட்டுமொத்த மூட்டு ஆரோக்கியம் மற்றும் இயக்கத்தை ஆதரிக்கும்.
ஆக்ஸிஜனேற்றம்
குர்குமின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.செரிமானம் மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் ஆரோக்கியமான செரிமான அமைப்பை ஆதரிக்கவும், செரிமான அசௌகரியத்தை போக்கவும் உதவும்.மஞ்சள் ஒட்டுமொத்த உடல் ஆரோக்கியத்திற்கும் உயிர்ச்சக்திக்கும் பங்களிக்கும் முழுமையான நன்மைகளை வழங்குகிறது.உணவில் சேர்க்கும் வழிகள்
ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் 1/2 தேக்கரண்டி சேர்த்து வெறும் வயிற்றில் குடிக்கலாம். பாதாம் அல்லது பசும்பாலில் 1/2 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் சேர்த்து பருகலாம். வெர்ஜின் தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது நெய்யில் 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கலக்கி வெறும் வயிற்றில் உட்கொள்ளலாம்.